martes, 15 de junio de 2010

Manipuladores de Alimentos

El pasado mes de febrero cambió la legislación referente a la formación de los manipuladores de alimentos. Con el Real Decreto 109/2010, se deroga el Real Decreto 202/2000 por el que se establecían los normas relativas a los Manipuladores de Alimentos.
Desde ese momento el responsable de facilitar la formación de los empleados es el operario de la empresa. Si el responsable de la empresa no pudiera o no tuviera la formación necesaria, se podrá recurrir a centros de formación, como V. Nutrition Consulting.
El Real Decreto también establece que no es necesaria la homologación del centro de formación por parte de la Comunidad de Madrid.